Titre
Lekker... chinezen thuis
Auteur
Kwee Siok Lan
Langue
néerlandais
ISBN
9789010023469
Éditeur
Uitgeverij Elsevier
Prix
€ 15,00
Détails
1979, 150 pagina's, gebonden met een gewatteerde kaft, met kleurenfoto's, in goede staat
Plus d'informations
Dit is een typisch Nederlands-Chinees kookboek uit de jaren ’70, uit de periode waarin Chinees-Indische restaurants enorm populair werden in Nederland. Het boek richt zich op het thuis namaken van gerechten zoals:
rijsttafels,
fluwelen maissoep,
foe yong hai,
babi pangang,
tjap tjoy,
saté en andere klassiekers uit de Chinees-Indische keuken.
rijsttafels,
fluwelen maissoep,
foe yong hai,
babi pangang,
tjap tjoy,
saté en andere klassiekers uit de Chinees-Indische keuken.
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