Titre
Vaktheorie koken / druk 12
Auteur
Nietsch, Ernst, Dons, Doreleijers en Ossenblok
Langue
néerlandais
ISBN
9789050170086
Éditeur
Havog b.v. Breda
Prix
€ 8,95(Excl. toute livraison)
Détails
2002, Gebonden, 386 blz. afm. boekL 19 x 27 x 1,8 cm, het boek is in goede staat
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In dit boek worden in hoofdlijnen de leerstofonderdelen behandeld die in het B/C programma consumptieve techniek differentiatie koken-serveren worden aangeboden
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