Titre
Pen-Jel. In 8 minuten Jam en Gelei.
Auteur
(JAMBEREIDING). PEN-JEL
Éditeur
Prix
€ 35,00(Excl. toute livraison)
Plus d'informations
Amsterdam, Nederlandsche Pectine Industrie, [1933-1934]. Leporello van 8 p., geheel in bruin gedrukt. Tekening op voorkant gesigneerd 'Glänzer'. Inleiding, toelichting en recepten. Lichte gebruikssporen. De pectinefabriek Pen-Jel, hier nog gevestigd aan het Singel 157 te Amsterdam, maar later in Oosterbeek, was een directe concurrent van Opekta. Pen-Jel kwam in 1933 op de markt, maar iets later dan het jamgeleermiddel van Otto Frank. De namen van de vennoten (in 1938): J.H. de Wijk & W. Vermeer. Beide bedrijven gaven voorstellingen voor huisvrouwenverenigingen. Pen-Jel concurreerde met een kortere bereidingstijd, 8 minuten in plaats van 10! In 1936 adverteerde Pen-Jel venijnig tegen de Duitse achtergrond van Opekta: ‘Een Nederlandsche Fabriek met Nederlandsche Arbeiders en Nederlandsche Ondernemers’! Niets daarvan in deze folder. Wel wordt gesuggereerd dat de Pen-Jelmethode al langer in gebruik is in Amerika, Engeland en Frankrijk.
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Fokas Holthuis
Den Haag 
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