Titre
Smaakpalet van de Lage Landen
Auteur
Janny van der Heijden
ISBN
9789038807522
Éditeur
Nijgh & Van Ditmar
Prix
€ 27,50(Excl. toute livraison)
Détails
Hardcover, conditie: goed, De geschiedenis van de eetcultuur in beeld
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Regelmatig wordt gezegd dat wij in Nederland geen eetcultuur kennen. Niets is minder waar, stelt Janny van der Heijden in Smaakpalet van de Lage Landen. In de zeventiende eeuw bestond deze wel degelijk, pronkte men met producten van eigen bodem of die men van ver haalde en hingen er trots afbeeldingen van gestapelde kazen of oesters aan de muur. Wat valt er allemaal te ontdekken over de groente, vis of het brood dat op de vele stillevens en marktscènes werd afgebeeld. Hoe heeft onze smaak zich
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Paagman
Den Haag 
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