Titre
2075 – The Future(s) of Food Tourism
Auteur
Langue
anglais
ISBN
9781845419202
Éditeur
Channel View Publications Ltd
Prix
€ 126,15(Excl. toute livraison)
Détails
2025 309pp Gebonden
Plus d'informations
Flaptekst
This book explores the future of food tourism in 2075 and beyond. It uses the principles of multiple futures to demonstrate, analyse and examine different paths that food tourism may take using scenario planning. It is timely given the issues of global food supply, climate change and the rise of food tourism as the core of the experience economy.
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