Titre
De kookkunst van Alexandre Dumas
Auteur
Dumas, Alexandre / Esteban Lopez (vertaling) / Ileen Montijn (inleiding)
Langue
néerlandais
Éditeur
De Bijenkorf
Prix
€ 5,00(Excl. toute livraison)
Détails
1987, soft cover, 261 p., geïllustreerd, goede staat
Plus d'informations
Een tijdsbeeld van het goede leven in de negentiende eeuw in Frankrijk. Met klassieke maar ook uitzonderlijke gerechten, zoals de bereiding van kangoeroefilets (‘voorwaar, een zeldzaam en verrukkelijk gerecht’). Gebaseerd op Le Grand Dictionnaire de Cuisine
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