Titre
Wild ! / nieuwe recepten van wildrestaurants in de Achterhoek
Auteur
Huisman, Joyce
Langue
néerlandais
ISBN
9789058974570
Éditeur
Terra
Prix
€ 4,00(Excl. toute livraison)
Détails
151 pagina's, paperback, in nieuwstaat
Plus d'informations
Een geheel nieuwe editie van het succesvolle boek over wild en wild eten.
Van 23 wildrestaurants in de Achterhoek de beste recepten voor hert, ree, wild zwijn, fazant, eend, patrijs, grouse, gans, duif, haas en konijn.
Een mix van zowel traditionele als nieuwe, verrassend lichte gerechten.
Recepten zonder ingewikkelde kooktechnieken, zodat ze voor iedereen haalbaar zijn.
Met achterin meer informatie over de Achterhoek, een overzichtskaart en de adressen van alle in het boek vermelde wildrestaurants.
De Achterhoekse restaurants zijn als geen ander bedreven in het bereiden van smaakvolle wildrecepten. De recepten in dit kookboek zijn allemaal door hen geleverd. In de Achterhoek weet men op basis van jarenlange culinaire ervaring de juiste smaakaccenten met wild te leggen en combineren de koks verrassende ingrediënten tot bijzondere gerechten.
Joyce Huisman laat samen met de chefs zien dat wild behalve in de traditionele gerechten ook gebruikt kan worden in bijzondere en trendy recepten. De recepten zijn origineel, niet al te moeilijk te maken en stuk voor stuk heel verschillend.
Elk recept gaat vergezeld van een wijntip. Het boek bevat verder een aantal basisgerechten, en bijgerechten en garnituren.
Van 23 wildrestaurants in de Achterhoek de beste recepten voor hert, ree, wild zwijn, fazant, eend, patrijs, grouse, gans, duif, haas en konijn.
Een mix van zowel traditionele als nieuwe, verrassend lichte gerechten.
Recepten zonder ingewikkelde kooktechnieken, zodat ze voor iedereen haalbaar zijn.
Met achterin meer informatie over de Achterhoek, een overzichtskaart en de adressen van alle in het boek vermelde wildrestaurants.
De Achterhoekse restaurants zijn als geen ander bedreven in het bereiden van smaakvolle wildrecepten. De recepten in dit kookboek zijn allemaal door hen geleverd. In de Achterhoek weet men op basis van jarenlange culinaire ervaring de juiste smaakaccenten met wild te leggen en combineren de koks verrassende ingrediënten tot bijzondere gerechten.
Joyce Huisman laat samen met de chefs zien dat wild behalve in de traditionele gerechten ook gebruikt kan worden in bijzondere en trendy recepten. De recepten zijn origineel, niet al te moeilijk te maken en stuk voor stuk heel verschillend.
Elk recept gaat vergezeld van een wijntip. Het boek bevat verder een aantal basisgerechten, en bijgerechten en garnituren.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Wi(e)lskracht Books
- Après votre commande vous et Wi(e)lskracht Books recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Wi(e)lskracht Books
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Wi(e)lskracht Books peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.