Titre
Traité de la Cuisine Russe
Auteur
Petit, A.
Langue
Français
Éditeur
Ernest Flammarion, Paris
Prix
€ 150,00(Excl. toute livraison)
Détails
Seconde édition Revue et corrigée. "suivi d'un vocabulaire des mots les plus usités concernant les provisions, les termes culinaires, les ustensils et accessoires de cuisine, etc. (tels qu'ils se prononcent en russe)".
Plus d'informations
Paperback, ca 13 x 19.5 cm, z.j. (met potlood vermeld 1928), 230 blz., voorwoord, alfabetische lijst van ingredienten, technische termen, gebruiksvoorwerpen en accessoires + de russische vertaling hiervan, een lijst met Russische maten en gewichten en hun Franse equivalent, inhoudsopgave. Achterin 3 pp met advertenties.
Chefkok Alphonse Petit werkte 12 jaar in Sint Petersburg en was o.a. Chef de cuisine van de toenmalige Russiche minister van Justitie Graaf Nikititsj Panin. Petit schreef in 1860 het boek La Gastronomie en Russie. Het hier aangeboden Traité de la cuisine Russe is de tweede druk - echter met gewijzigde titel - van La Gastronomie en Russie.
Band met lichte gebruikerssporen, watervlekjes in de marge van de voorkant, + een opgeplakt verguld boekhandel etiketje.
Staat inwendig: één losliggende pagina, overigens in prima weinig gelezen staat.
Chefkok Alphonse Petit werkte 12 jaar in Sint Petersburg en was o.a. Chef de cuisine van de toenmalige Russiche minister van Justitie Graaf Nikititsj Panin. Petit schreef in 1860 het boek La Gastronomie en Russie. Het hier aangeboden Traité de la cuisine Russe is de tweede druk - echter met gewijzigde titel - van La Gastronomie en Russie.
Band met lichte gebruikerssporen, watervlekjes in de marge van de voorkant, + een opgeplakt verguld boekhandel etiketje.
Staat inwendig: één losliggende pagina, overigens in prima weinig gelezen staat.
Images
bookshopboys
Den Haag 
In de zomer vanaf midden mei sta ik op zondagen op het Lange Voorhout 2e kraam rechts vanaf Hotel Des Indes in Den Haag met de betere kunstboeken en top grafisch werk van bijv. Kees van Dongen en Escher. Ook heb ik dan wat kwalitatief goede schilderijen bij me.
Graag tot ziens!
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec bookshopboys
- Après votre commande vous et bookshopboys recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de bookshopboys
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- bookshopboys peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.