Titre
Noodle Fusion / Asian Noodle Dishes for Western Kitchens
Auteur
Rankin, Dottie
Langue
anglais
ISBN
9780895949561
Éditeur
The Crossing Press
Prix
€ 9,99(Excl. toute livraison)
Détails
2000, 231 pp, paperback, Conditie : Nieuw
Plus d'informations
At last, a cookbook that takes the mystery out of Asian noodles. Not only does it provide an explanation of the various types of noodles, but also what types of dishes these noodles are typically found in. But better still are the sauces you prepare for the noodles. The depth of flavor that you create in your own kitchen is amazing. But the best part about the sauces is that they are not heavy nor syrupy sweet. You will experience reipces from light, subtle flavors to those bold and an undertone of heat. If I can prepare these dishes, then so can you. The instructions are clear and easy to follow. Just stock up on a few basic sauce ingredients such as mirin, sake, hot chili sauce, rice wine vinegar, and you are set. Great tasting Asian noodle dishes are easily within your reach.
Budget Boek
Alkmaar 
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