Titre
The Best of Regional Thai Cuisine
Auteur
Mingkwan, Chat
Langue
anglais
ISBN
9780781808804
Éditeur
Hippocrene Books
Prix
€ 19,95(Excl. toute livraison)
Détails
2002, 216 pp, gebonden, Conditie : Nieuw
Plus d'informations
Here is the first cookbook to explore the specialities of each region of Thailand! Thai cuisine can be classified as hybrids, as it has been influenced by Chinese, Indian, Cambodian, Indonesian, Laotian, Malaysian, Burmese, and Vietnamese cooking traditions. In addition to over 150 recipes, all adapted for the North American kitchen, Mingkwan provides a helpful section on ingredients and techniques.
Budget Boek
Alkmaar
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