Titre
Twee bijzondere menu’s Nederlands Indië, Semarang 1907 en Soerabaja 1896
Auteur
n.v.t.
Langue
néerlandais
Éditeur
Maison Snabers & Co. (Semarang) en Sociëteit Concordia (Soerabaia)
Prix
€ 29,50(Excl. toute livraison)
Détails
Semarang Menu Hulde aan S.C. van Musschenbroek, Soerabaia souper
Plus d'informations
Op de achterkant handtekeningen van de aanwezigen bij het diner. Musschenbroek 1857-1914 was opzichter van fabrieken en suikerplantages, die na zijn Indische tijd een prestigieus pand aan de Keizersgracht bewoonde. Het overvloedige menu in Maison Snabers is versierd met bloemen. Het menu uit Soerabaia is eenvoudiger, gedrukt op dunner papier en gevouwen. Waarschijnlijk gaat het om unieke exemplaren, waarvan geen tweede exemplaren van bewaard zijn.
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