Titre
Born to Grill / An American Celebration
Auteur
Alters Jamison, Cheryl
Langue
anglais
ISBN
9781558321120
Éditeur
Harvard Common Press
Prix
€ 14,95(Excl. toute livraison)
Détails
1998, 500 pp, Paperback, Conditie : Als nieuw, ongebruikt
Plus d'informations
People have been grilling over open flames as long as there have been flames. But let's face it, roast mastodon doesn't sound half as good as Sage Rubbed Veal Chops with Jerky Sauce. Tastes have changed, and we have gotten a little better at grilling. Specifically, Americans have gotten better--since, after all, grilling is the quintessential American culinary art. Don't believe it? Try finding an order of grilled Mescal Magic Baby Back Ribs next time you're in Paris. Cheryl Alters Jamison and Bill Jamison know this. It is the premise of their book Born To Grill. Make no mistake about it, this is a cookbook with attitude, and it practically swaggers when you read it. The title screams to be tattooed on a bicep underneath a little Weber kettle. The Jamisons show they are onto a good thing and argue for a back-to-basics, high-heat, open-air, open-flame approach. Serious meat needs serious heat, and grilling is the only surefire approach. Once the book gets your attention, a few things are revealed. Grilling makes sense. It is simple, economical, and best of all, it tastes good. Grilling is not just about huge slabs of meat. Pizza, shellfish, vegetables, and even pasta have a place on the grill. And grilling is fun. Playing with fire under an open sky wins hands down over a broiler in the kitchen.
Images
Budget Boek
Alkmaar 
Prijzen zijn exclusief portokosten.
Wij hebben geen fysieke winkel meer maar een boek bekijken of afhalen is altijd mogelijk na contact.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Budget Boek
- Après votre commande vous et Budget Boek recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Budget Boek
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Budget Boek peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.