Titre
Food and packaging interactions II.
Auteur
RISCH, S.J. and J.H. HOTCHKISS (eds).
ISBN
0841221227
Éditeur
Washington, American Chemical Soc., American Chemical Soc., 1991..
Prix
€ 20,00
Détails
23 cm. original hardcover. xvi,262 pp. ills, diagrams. references. index. "ACS symposium series 473". -(libr label, library stamps, endpapers slightly damaged, lower corners slightly bumped, contents very good, ). ISBN: 0841221227
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Heerlen
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