Titre
Monosaccharides and polyalcohols in nutrition, therapy and dietetics. definierte monosaccharide und zuckeralkohole in ernährung, therapie und diätetik.
Auteur
RITZEL, G. and G. BRUBACHER (eds).
ISBN
3456803702
Éditeur
Bern, Huber, Huber, 1976..
Prix
€ 35,00
Détails
23 cm. paperback. xii,406 pp. diagrams, tables. references. index. Beiheft zur internationalen Zeitschrift für Vitamin- und Ernährungsforschung, Nr 15. Text partly in German. -(libr label, library stamp on verso title, with plasticized cover (ei...
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