Titre
De Japanse Keuken . ( Een tijdloze keuken . Tradities - Technieken - Ingredienten en Recepten . ) In dit boek vindt u de tradities, technieken, ingrediënten en recepten van de tijdloze Japanse keuken. Alle onderdelen van een klassieke Japan...
Auteur
Kazuko , Emi . & Yasuko Fukuoka . [ isbn 9789059209855 ] 4622
Langue
néerlandais
ISBN
9789059209855
Éditeur
Veltman Uitgevers . ( Alleen staat er wel een opdrachtje in het schutblad geschreven
Prix
€ 15,00(Excl. toute livraison)
Détails
genaaide paperback in zeer nette bijna als nieuwe staat - 4622 - 1e dr 2002 - 256 p - 1300 gr . 23x29,5 cm
Plus d'informations
De gerechten zijn gebaseerd op natuurlijke producten en worden met typerende eenvoud en met oog voor detail beschreven. Mede hierdoor zal dit boek zeer gewaardeerd worden door de ware liefhebber en door mensen die interesse hebben in de Japanse keuken.
Kookboek dat voor de helft bestaat uit een overzicht van de ontwikkeling van de Japanse keuken door de eeuwen heen met aandacht voor o.m. sushi, de theeceremonie, tradities, streek- en seizoensgerechten, tafelgerei enz. Ook uitgebreide productinformatie over het gehele voedselpakket, met duidelijke uitleg over gebruik, bewaarmogelijkheden enz. In het tweede gedeelte de recepten, gerangschikt op soort: sushi en rijst, groenten en zeewieren, bonen, tofu en eieren, vlees, vis enz. Recepttekst in drie kolommen, onderbroken met kleine werkfoto's of grotere foto's, ook paginagrote gerechtfoto's (alles in kleur). Veel recepten zijn net te globaal en niet geschikt voor koks met weinig ervaring met Japans koken. De Britse maatvoering werd ook hier te vaak te strikt vertaald; een digitale weegschaal die tot de gram aangeeft is bijna noodzakelijk. Tot slot een verklarende woordenlijst, een aantal adressen van winkels en toko's in Nederland en twee in Belgie
Images
![Kazuko , Emi . & Yasuko Fukuoka . [ isbn 9789059209855 ] 4622 - De Japanse Keuken . ( Een tijdloze keuken . Tradities - Technieken - Ingredienten en Recepten . ) In dit boek vindt u de tradities, technieken, ingrediënten en recepten van de tijdloze Japanse keuken. Alle onderdelen van een klassieke Japan...](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/0inBHjiXWXnAAU9J2ens.jpg "Kazuko , Emi . & Yasuko Fukuoka . [ isbn 9789059209855 ] 4622 - De Japanse Keuken . ( Een tijdloze keuken . Tradities - Technieken - Ingredienten en Recepten . ) In dit boek vindt u de tradities, technieken, ingrediënten en recepten van de tijdloze Japanse keuken. Alle onderdelen van een klassieke Japan...")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
- Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.