Titre
Leckere spise, eigentijds lekker; groenten uit de berm en de warmoeshof
Auteur
Straten, Jos van; Ing Abbenhuis-kok (illustraties)
Langue
néerlandais
Éditeur
Veneca 2014; gratis bezorging in utrechtstad
Prix
€ 17,50(Excl. toute livraison)
Détails
goed, geb, 78p, geill
Plus d'informations
In vorige eeuwen had men andere opvattingen over voedsel. Het belangrijkste was vlees. Groente waren ter versiering of voor de armen die zich geen vlees konden permitteren. Tegenwoordig weten we dat minder vlees en veel groenten en fruit goed zijn voor onze gezondheid. Dit boek gaat over groenten, vergeten groenten. Over hun herkomst en voorwelke kwalen zij heilzaam zouden zijn. Een aantal groenten kunnen in de berm of het weiland gevonden worden. Van de groenten in dit boek vind u een origineel recept uit vorige eeuwen en een eigentijds recept.
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