Titre
Handboek Ingredienten uit de Hele Wereld . ( Er zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. -
Auteur
Fortin , François . [ isbn 9789051218077 ] 4620
Langue
néerlandais
ISBN
9789051218077
Éditeur
Tirion.
Prix
€ 30,00(Excl. toute livraison)
Détails
Gebonden als in nieuwe staat met harde kaft - 4620 - 1e dr 1999 - 685 p - 2800 gr - 22,7x28,4 cm - 5,5 cm dik
Plus d'informations
Bovendien is een honderdtal recepten opgenomen die duidelijk stap voor stap beschreven zijn. Een lijst van keukentermen, een trefwoordenregister en een receptenregister maken dat alle informatie gemakkelijk terug te vinden is. Dit alles maakt dit compendium een toegankelijke bron van informatie voor iedereen die geïnteresseerd is in alle inheemse en exotische producten die op onze wereldmarkt verkrijgbaar zijn.
Naslagwerk waarin levensmiddelen, ingedeeld per groep, beschreven worden. Van groenten, fruit, noten en zaden, wieren, granen en peulvruchten, vis, vlees, melk en melkproducten, rijs- en bindmiddelen enz. enz. wordt per groep eerst algemene informatie gegeven over inkoop, voorbereiding, diverse gaartechnieken en serveersuggesties. Iedere groep is weer onderverdeeld in soorten en/of varieteiten. Van ieder opgenomen levensmiddel wordt informatie gegeven over herkomst, teelt, inkoop, voorbereiding, voedingswaarde, bereiding, serveersuggesties, bewaarmogelijkheden enz. Vaak werd een recept toegevoegd, geillustreerd met kleine instructieve foto's. Van ieder genoemd product duidelijke, gekleurde afbeeldingen of foto's, soms ook reproducties van botanische prenten. Tot slot een verklarende woordenlijst van culinaire termen, een alfabetische register en een alfabetische receptenregister. Mooi verzorgde uitgave, veel informatie, veel illustraties in kleur.
Images
![Fortin , François . [ isbn 9789051218077 ] 4620 - Handboek Ingredienten uit de Hele Wereld . ( Er zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. -](https://img.boekwinkeltjes.nl/large/8yALky6Fl25bNGwe6G7T.jpg "Fortin , François . [ isbn 9789051218077 ] 4620 - Handboek Ingredienten uit de Hele Wereld . ( Er zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. -")
![Fortin , François . [ isbn 9789051218077 ] 4620 - Handboek Ingredienten uit de Hele Wereld . ( Er zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. -](https://img.boekwinkeltjes.nl/large/J8B7yqx1tIohllGsuTSa.jpg "Fortin , François . [ isbn 9789051218077 ] 4620 - Handboek Ingredienten uit de Hele Wereld . ( Er zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. -")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
- Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.