Titre

Handboek Ingredienten uit de Hele Wereld . ( Er zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. -

Auteur
Langue

néerlandais

ISBN

9789051218077

Éditeur

Tirion.

Prix

30,00(Excl. toute livraison)

Détails

Gebonden als in nieuwe staat met harde kaft - 4620 - 1e dr 1999 - 685 p - 2800 gr - 22,7x28,4 cm - 5,5 cm dik

Plus d'informations
- Er zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. Ook wordt aandacht besteed aan de manier en tijd van bewaren. Elk ingrediënt is natuurgetrouw afgebeeld zodat het produkt al bij de eerste oogopslag herkend wordt.

Bovendien is een honderdtal recepten opgenomen die duidelijk stap voor stap beschreven zijn. Een lijst van keukentermen, een trefwoordenregister en een receptenregister maken dat alle informatie gemakkelijk terug te vinden is. Dit alles maakt dit compendium een toegankelijke bron van informatie voor iedereen die geïnteresseerd is in alle inheemse en exotische producten die op onze wereldmarkt verkrijgbaar zijn.

Naslagwerk waarin levensmiddelen, ingedeeld per groep, beschreven worden. Van groenten, fruit, noten en zaden, wieren, granen en peulvruchten, vis, vlees, melk en melkproducten, rijs- en bindmiddelen enz. enz. wordt per groep eerst algemene informatie gegeven over inkoop, voorbereiding, diverse gaartechnieken en serveersuggesties. Iedere groep is weer onderverdeeld in soorten en/of varieteiten. Van ieder opgenomen levensmiddel wordt informatie gegeven over herkomst, teelt, inkoop, voorbereiding, voedingswaarde, bereiding, serveersuggesties, bewaarmogelijkheden enz. Vaak werd een recept toegevoegd, geillustreerd met kleine instructieve foto's. Van ieder genoemd product duidelijke, gekleurde afbeeldingen of foto's, soms ook reproducties van botanische prenten. Tot slot een verklarende woordenlijst van culinaire termen, een alfabetische register en een alfabetische receptenregister. Mooi verzorgde uitgave, veel informatie, veel illustraties in kleur.
Images
Fortin , François . [ isbn 9789051218077  ] 4620 - Handboek Ingredienten uit de Hele Wereld . ( Er zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. -
Fortin , François . [ isbn 9789051218077  ] 4620 - Handboek Ingredienten uit de Hele Wereld . ( Er zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. -
DE ESOTERIER Amstelveen

Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .

IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )

L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen

info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133

Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.

Entrez vos données ci-dessous pour commander ce titre à la librairie DE ESOTERIER.

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

En visitant notre site Web, et en passant une commande, nos termes et conditions s'appliquent.

Registreer u vrijblijvend als koper!

Stuur een e-mail

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

  • Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
  • Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
  • Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
  • L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
  • DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
  • Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.

Nouveaux livres deDE ESOTERIER

7,3 millions de livres

Neuf et d'occasion

11200 librairies

Antiquaires et particuliers