Titre
Great Restaurant Concepts --- An in-depth analysis of five noteworthy European success stories
Auteur
Huiskamp, Ronald
Langue
anglais
Éditeur
Food and Beverage Publications
Prix
€ 8,50(Excl. toute livraison)
Détails
2001, 1e druk, 247 blz., gebonden HC met stofomslag, groot exemplaar, rijk geïllustreerd in zwart-wit en kleur, S.O iets gegolfd aan bovenkant voorplat, verder keurig exemplaar.
Castor
Rotterdam
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