Titre
Jong bier in oude vaten / 32 eigenzinnige bierbrouwers
Auteur
Wiesman, Annette + Westphal Tina
Langue
néerlandais
ISBN
9789059563704
Éditeur
Fontaine Uitgevers B.V. [3 boeken besteld=gratis port!]
Prix
€ 9,00(Excl. toute livraison)
Détails
2010, 160pp, Gebonden & gekartonneerd, geïll. in kleur. GAAF EXEMPLAAR!
Plus d'informations
Uitgeverstekst: Jong bier in oude vaten is bedoeld voor iedereen die graag een speciaalbiertje drinkt en nieuwsgierig is naar de plek van herkomst. De makers bezochten 32 Nederlandse brouwerijen, variërend van de multinational met een jaarproductie van meer dan 100 miljoen hectoliter tot de museumbrouwerij die zich behelpt met één keteltje. Daarnaast aandacht voor trends als biologisch brouwen, het gebruik van streekproducten en hoe bier en lekker eten het beste te combineren zijn. Plus vier recepten waarin seizoensbieren zijn verwerkt.
De Nederlandse biercultuur is aan zijn tweede jeugd begonnen. Tradities worden herboren en nieuwe biersoorten geïntroduceerd. Bier is veel meer dan pils, en dat ontdekken we en masse. Tegenwoordig kunnen we niet alleen kiezen uit witbier en bockbier, maar er zijn ook volle weizen, Limburgse sjoes, tripel blond, hoppige double Indian pale ale en speltbier met honing – om er maar een paar te noemen.
Dit is een boek over geurige bloemenhop, bier in eikenhouten vaten, beslagen koperen ketels en glibberig natte lagerkelders. Over de mensen die in de brouwerij werken en hun liefde voor bier. Over ambacht en techniek, en de eigenzinnigheid waarmee gebrouwen wordt.
Jong bier in oude vaten is bedoeld voor iedereen die graag een speciaalbiertje drinkt en nieuwsgierig is naar de plek van herkomst. De makers bezochten 32 Nederlandse brouwerijen, variërend van de multinational met een jaarproductie van meer dan 100 miljoen hectoliter tot de museumbrouwerij die zich behelpt met één keteltje. Daarnaast aandacht voor trends als biologisch brouwen, het gebruik van streekproducten en hoe bier en lekker eten het beste te combineren zijn. Plus vier recepten waarin seizoensbieren zijn verwerkt.
De Zweedse fotografe Tina Westphal woonde en studeerde in Karlstad, Örebro, Göteborg, Aix-en-Provence en Milaan. Toen zij zich in 2005 als freelance fotograaf in Amsterdam vestigde en kennismaakte met het bier van Brouwerij ’t IJ, was ze verkocht.
DE PORT BLIJFT HETZELFDE TOT EN MET 3 KG!
(indien verstuurd met Bpost of DPD naar België of Nederland) U kunt dus besparen door nu te zoeken in dit winkeltje:
Klik op de knop rechts op het scherm met opschrift
'Alle boeken van Boek gevonden!'
Blader of zoek op met een zoekterm zoals bvb. 'heemkunde', 'kookboek', 'ambachten', 'bier', 'bedrijfsuitgave'. Succes!
De Nederlandse biercultuur is aan zijn tweede jeugd begonnen. Tradities worden herboren en nieuwe biersoorten geïntroduceerd. Bier is veel meer dan pils, en dat ontdekken we en masse. Tegenwoordig kunnen we niet alleen kiezen uit witbier en bockbier, maar er zijn ook volle weizen, Limburgse sjoes, tripel blond, hoppige double Indian pale ale en speltbier met honing – om er maar een paar te noemen.
Dit is een boek over geurige bloemenhop, bier in eikenhouten vaten, beslagen koperen ketels en glibberig natte lagerkelders. Over de mensen die in de brouwerij werken en hun liefde voor bier. Over ambacht en techniek, en de eigenzinnigheid waarmee gebrouwen wordt.
Jong bier in oude vaten is bedoeld voor iedereen die graag een speciaalbiertje drinkt en nieuwsgierig is naar de plek van herkomst. De makers bezochten 32 Nederlandse brouwerijen, variërend van de multinational met een jaarproductie van meer dan 100 miljoen hectoliter tot de museumbrouwerij die zich behelpt met één keteltje. Daarnaast aandacht voor trends als biologisch brouwen, het gebruik van streekproducten en hoe bier en lekker eten het beste te combineren zijn. Plus vier recepten waarin seizoensbieren zijn verwerkt.
De Zweedse fotografe Tina Westphal woonde en studeerde in Karlstad, Örebro, Göteborg, Aix-en-Provence en Milaan. Toen zij zich in 2005 als freelance fotograaf in Amsterdam vestigde en kennismaakte met het bier van Brouwerij ’t IJ, was ze verkocht.
DE PORT BLIJFT HETZELFDE TOT EN MET 3 KG!
(indien verstuurd met Bpost of DPD naar België of Nederland) U kunt dus besparen door nu te zoeken in dit winkeltje:
Klik op de knop rechts op het scherm met opschrift
'Alle boeken van Boek gevonden!'
Blader of zoek op met een zoekterm zoals bvb. 'heemkunde', 'kookboek', 'ambachten', 'bier', 'bedrijfsuitgave'. Succes!
Boek gevonden!
Antwerpen 
U kan eventueel hier hét unieke geschenk vinden - voor UZELF of iemand anders -want de meeste boeken zijn, tenzij anders vermeld, in prima staat. Verzending via DPD of Mondial Relay naar Nederland volgens de keuze van de klant. Naar een adres of afhaalpunt (pakjesautomaat) in België via Bpost. Foto's van cover en/of inhoudstafel op vrijblijvend verzoek.
Minimum 3 boeken of CD's besteld tot max. 3 kg = gratis port!
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Boek gevonden!
- Après votre commande vous et Boek gevonden! recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Boek gevonden!
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Boek gevonden! peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.