Titre
Vom Getreide zum Brot. Fachliche Abhandlung über das Wissenwerteste der Mehl-un Brotbereitung in einer vollständig neuen Bearbeitung unter Mitarbeit im bäckerei- fachtechnischen Teil von erfahrenen Fachleuten.
Auteur
Scheuch, Franz
Langue
Duits
Éditeur
Hugo Mayer Dornbirn.
Prix
€ 250,00(Excl. toute livraison)
Détails
1951, 2e auflage, hardcover, 640 pagina's, foto's e.d., goede staat.
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