Titre
The PAG compendium. The collected papers issued by the Protein-Calorie Advisory Group of the United Nations System, 1956-1973. Volumes C1 & C2 (Food science and technology, specific).
Auteur
SACHS, MOSHE Y. (ed.),
Éditeur
New York, Worldmark Press/John Wiley & Sons, 1975.
Prix
€ 150,00(Excl. toute livraison)
Détails
2 vols. 4to. 2311 pp.
Plus d'informations
Hardcover. Or. brown cloth. VG/--. (Few scattered stamps). PAG Compendium, vols. C1 & C2. - Heavy item, requires extra shipping costs for destinations outside EU.
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Charbo
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