Titre
De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders [ isbn 9789044133516 ]
Auteur
Niesten, Eddie
Langue
néerlandais
ISBN
9789044133516
Éditeur
Garant, Antwerpen Apeldoorn. Serie: Keuken en tafel: 3. Meest zw-w (foto)geill. - kookboek
Prix
€ 27,50(Excl. toute livraison)
Détails
ingenaaide softc, 2016, 391p, kreukje hoek achterplat+laatste blzn, verder uitstekende staat
Plus d'informations
Verbazingwekkend is de opmars allerminst. Er bestaat van oudsher een rijke regionale keuken die erg verscheiden is. Nederland heeft een stevige agrarische traditie, naast een bewogen zeevaarthistorie, gekoppeld aan een uitgesproken commerciële spirit. Dit werkt in alle opzichten verrijkend.
Hoog tijd dus om diverse bekende en vooral minder bekende facetten van de Nederlandse keuken onder de schijnwerpers te plaatsen. Vele 'oude' recepten geven de toon aan, worden verfijnd of herontdekt. Hoge toppen worden immers pas bereikt vanuit een brede basis. Het boek is een boeiende tocht van toen tot nu, langs het hoe en waarom van de Nederlandse culinaire ziel.
Over de auteur
Eddie Niesten (° Maastricht) werkte bij een landbouwonderzoeksinstituut in Leuven, waar hij vooral de ontwikkeling van voeding door de eeuwen heen bestudeerde. Hij geeft tal van lezingen, workshops, opleidingen rond diverse thema's in de sfeer van landbouw en voeding. Zopas startte hij met 'Goesting?! - Centrum voor Eet en Drinkcultuur' aan de grens met Nederland.
Images
![Niesten, Eddie - De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders [ isbn 9789044133516 ]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/nZol4HSj5Ley7zTsXPec.jpg "Niesten, Eddie - De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders [ isbn 9789044133516 ]")
![Niesten, Eddie - De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders [ isbn 9789044133516 ]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/HuOtR3LL41a7hElPaA7e.jpg "Niesten, Eddie - De culinaire ziel van Nederland. Aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders [ isbn 9789044133516 ]")
Als u na 24 uur nog geen reactie op uw bestelling gehad hebt, kijk dan in uw spamfolder of in de map 'verwijderde items', en/of neem opnieuw contact met mij op via: boekwinkeltjes [stel een vraag].
GEEN verpakkingskosten. Goed verpakken is meer dan een boek in een envelop schuiven. Met extra zorg zoals o.a. kartonnetjes om de hoeken komt een boek onbeschadigd bij de klant. Ik tracht zoveel mogelijk gebruik te maken van mail-lite enveloppen (dopjesplastic). In enkele gevallen bied ik de klant keuze voor een gewone envelop, bijv. bij gewichts- of diktegrenzen. Klanten die uit milieuoverwegingen de voorkeur geven aan een gewone envelop worden verzocht dat duidelijk aan te geven bij 'Opmerking'.
Brievenbuspost: verzending volgens PostNL-tarieven.
Goedkoopste verzending van postpakketten tot 10 kilogram via DPD, AFHALEN bij een DPD-parcelpoint = 4,40 euro. THUISBEZORGD = 5,60 euro.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Gevederde Kikker
- Après votre commande vous et Gevederde Kikker recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Gevederde Kikker
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Gevederde Kikker peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.