Titre
Savelberg [ isbn 9789066116436 ]
Auteur
Hageman, Kees (fotografie) / Jan Lagrouw
Langue
néerlandais
ISBN
9789066116436
Éditeur
Inmerc, Wormer. Kleurenfotogeill. TE BREED; postpakket. - kookboek
Prix
€ 7,00(Excl. toute livraison)
Détails
linnen geb hardc+omslag, 2006, 189p. Boek+omslag praktisch nieuwstaat
Plus d'informations
Formaat: 28,0 x 36,6 x 2,6 cm. Als pakket te versturen.
Op het landgoed ‘Vreugd & Rust', net buiten de dagelijkse drukte van de hofstad Den Haag, huist Restaurant- Hotel Savelberg. Op de menukaart staan de heerlijkste gerechten uit de Franse keuken. Chef-kok Henk Savelberg laat niets aan het toeval over; alleen het beste is goed genoeg voor zijn gasten. Dit blijkt ook uit zijn nieuwe boek, dat hij maakte met topfotograaf Kees Hageman en culinair journalist Jan Lagrouw.
In Savelberg maak je kennis met de geheel eigen kookstijl van Henk Savelberg. In dit bijzondere kookboek staan bijna 50 van zijn kenmerkende gerechten mét receptuur. Van Zeebaars met in tempura gefrituurde langoustine, Asperges met truffel en gepocheerde eidooiers tot Coquilles met kruim van San-Danieleham en Grijspootpatrijs met zuurkool. En natuurlijk zijn bekendste gerecht dat al meer dan 20 jaar op het menu staat: de Salade Savelberg van kreeft, ganzenlever, haricots verts, artisjok en zwarte truffel. Savelbergs passie voor wijn staat daarbij garant voor tongstrelende wijnsuggesties bij aperitief, voor-, tussen- en hoofdgerechten én desserts.
Naast de prachtige culinaire fotografie brengt Kees Hageman ook de omgeving en het smaakvolle hotel in beeld. Zo ontstaat een indruk van wat gasten kunnen verwachten van een bezoek aan Savelberg: een plek om tot rust te komen en optimaal te genieten.
Op het landgoed ‘Vreugd & Rust', net buiten de dagelijkse drukte van de hofstad Den Haag, huist Restaurant- Hotel Savelberg. Op de menukaart staan de heerlijkste gerechten uit de Franse keuken. Chef-kok Henk Savelberg laat niets aan het toeval over; alleen het beste is goed genoeg voor zijn gasten. Dit blijkt ook uit zijn nieuwe boek, dat hij maakte met topfotograaf Kees Hageman en culinair journalist Jan Lagrouw.
In Savelberg maak je kennis met de geheel eigen kookstijl van Henk Savelberg. In dit bijzondere kookboek staan bijna 50 van zijn kenmerkende gerechten mét receptuur. Van Zeebaars met in tempura gefrituurde langoustine, Asperges met truffel en gepocheerde eidooiers tot Coquilles met kruim van San-Danieleham en Grijspootpatrijs met zuurkool. En natuurlijk zijn bekendste gerecht dat al meer dan 20 jaar op het menu staat: de Salade Savelberg van kreeft, ganzenlever, haricots verts, artisjok en zwarte truffel. Savelbergs passie voor wijn staat daarbij garant voor tongstrelende wijnsuggesties bij aperitief, voor-, tussen- en hoofdgerechten én desserts.
Naast de prachtige culinaire fotografie brengt Kees Hageman ook de omgeving en het smaakvolle hotel in beeld. Zo ontstaat een indruk van wat gasten kunnen verwachten van een bezoek aan Savelberg: een plek om tot rust te komen en optimaal te genieten.
Images
![Hageman, Kees (fotografie) / Jan Lagrouw - Savelberg [ isbn 9789066116436 ]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/RSWGdL3wtiCdteQoQJdX.jpg "Hageman, Kees (fotografie) / Jan Lagrouw - Savelberg [ isbn 9789066116436 ]")
![Hageman, Kees (fotografie) / Jan Lagrouw - Savelberg [ isbn 9789066116436 ]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/UFZrJACz8jnta05H02bh.jpg "Hageman, Kees (fotografie) / Jan Lagrouw - Savelberg [ isbn 9789066116436 ]")
Gevederde Kikker
Leeuwarden 
Even een kleine reorganisatiepauze. U kunt gewoon bestellen, maar vanaf 27 mei wordt het beantwoorden en het versturen hervat.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Gevederde Kikker
- Après votre commande vous et Gevederde Kikker recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Gevederde Kikker
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Gevederde Kikker peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.