Titre
Antonio Carluccio Goes Wild
Auteur
Carluccio, Antonio
ISBN
9780747275893
Éditeur
Trafalgar Square
Prix
€ 12,50(Excl. toute livraison)
Détails
2001, gebonden met stofomslag, 224pp, mooi exemplaar, 27x22cm, rug licht verkleurd.
Plus d'informations
This volume give expression to Antonio Carluccio's years of interest in and knowledge of wild food, everything from stinging nettles and crab apples to samphire and crayfish. In this book he revels in the natural bounty of the woods, fields, hedgerows and seas, and creates 120 dishes using foods that are freely available, not cultivated by man - fresh, natural ingredients that can be used in a variety of simple recipes.
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