Titre

Natural Food Colorants

Auteur
Langue

anglais

ISBN

9780751402315

Éditeur

Chapman & Hall

Prix

€ 95,00(Excl. toute livraison)

Achetez ce livre
Détails

368pp, hardcover, uitstekende conditie

Plus d'informations
In deze tweede editie van Natural Food Colorants zijn twee nieuwe hoofdstukken toegevoegd en hebben we van de gelegenheid gebruik gemaakt om alle andere hoofdstukken te herzien. Elk van de oorspronkelijke auteurs heeft zijn individuele bijdragen bijgewerkt, waarbij in een aantal gevallen een uitbreiding van de tekst is toegevoegd door toevoeging van nieuw materiaal. De nieuwe hoofdstukken gaan over de rol van biotechnologie bij de productie van voedselkleurstoffen en over de veiligheid van natuurlijke kleurstoffen, twee gebieden die de afgelopen vijf jaar aanzienlijk zijn veranderd en ontwikkeld. We hebben de uitgevers ook overgehaald om te genieten van een weergave van kleuren door illustraties toe te voegen van de meeste pigmenten die van belang zijn voor de voedingsmiddelenindustrie. Ten slotte hebben we de volgorde van de hoofdstukken opnieuw ingedeeld om een ​​meer logische volgorde weer te geven. We hopen dat deze nieuwe editie net zo enthousiast zal worden begroet als de eerste. Het blijft voor ons, als redacteurs, onze medewerkers bedanken voor het uitvoeren van de herzieningen met dergelijke grondigheid en om Blackie A & P te bedanken voor hun steun en veel geduld. G. A. F. R. J. D. R. Medewerkers Dr. G. . Brittori Department of Biochemistry, University of Liverpool, PO Box 147, Liverpool L69 3BX, UK Professor FJ Francis Department of Food Science, College of Food and Natural Resources, University of Massa- chusetts, Amherst, MA 01003, VS Dr. GAF Hendry NERC Unit van Comparative Plant Ecology, Department of Animal and Plant Sciences, University of Sheffield, Sheffield S10 2TN, UK Mr BS
Images
Hendry, G. A. F. - Natural Food Colorants
Kringloop Kampen Kampen

NB. Wanneer u niet binnen 3 dagen een reactie van ons heeft, kan het zijn dat onze mail in uw spambox is terechtgekomen! Kijkt u daar dan even.De genoemde prijzen zijn exclusief verzendkosten. Die proberen we natuurlijk zo laag mogelijk te houden. De volgende verzendkosten gelden uitsluiten voor verzending binnen Nederland.: Een brievenbuspakje •Maximum formaat: 38 x 26,5 x 3,2 cm kost 4,15. Een zwaarder of groter pakje versturen wij in principe met TNT post en de kosten van verzending daarvoor is 6,95. Boeken boven de 50 euro versturen wij aangetekend. Zelf ophalen kan natuurlijk ook. Mail of bel dan wel even van te voren, dan kunnen wij de bestelling klaar leggen.Verzenden naar het buitenland kan natuurlijk ook tegen de gelden tarieven.

Tous les livres de Kringloop Kampen

Entrez vos données ci-dessous pour commander ce titre à la librairie Kringloop Kampen.

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

En visitant notre site Web, et en passant une commande, nos termes et conditions s'appliquent.

Inscrivez-vous comme acheteur gratuitement

Modifier les paramètres
Le captcha est en cours de chargement. Veuillez patienter...

Cliquez sur le carré blanc ci-dessus

  • Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
  • Vous gérez directement cette commande avec Kringloop Kampen
  • Après votre commande vous et Kringloop Kampen recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Kringloop Kampen
  • L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
  • Kringloop Kampen peut demander un prépaiement
  • Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.

Nouveaux livres deKringloop Kampen

Voir l'offre du livre complet

7,5 millions de livres

Neuf et d'occasion

11100 librairies

Antiquaires et particuliers