Titre
De Aardppel
Auteur
Huisken, Alma
Langue
néerlandais
Éditeur
Prix
€ 15,00(Excl. toute livraison)
Détails
Zeer waardevol boek, Alma Huisken is iemand die zeer gedegen te werk gaat, dus kun je uitgaan van betrouwbare informatie en goed kloppende recepten. Daarbij krijg je ook nog heel veel leuke extra informatie bij de gerechten.
Plus d'informations
Hij wordt bijna over de gehele wereld gegeten: de aardappel.
Alma Huisken belicht de geschiedenis en geeft duizend-en-één wetenswaardigheden over deze bijzonder lekkere knol.
Ze geeft bewaartips, legt de verschillende begrippen uit als 'phythopthora', 'blauw' en 'glas' en vertelt over de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van teelt en verwerking.
De belangrijkste in Nederland voorkomende rassen komen voorbij, evenals befaamde en oeroude buitenlandse rassen.
Van de Hollandse Pimpernel tot de Franse Belle de Fontenay en de Britse Forty Fold.
Het boek staat vol met heerlijke recepten: echte huzarensalade, aardappel met kaviaar, friet, kroketjes met vis, afkokers met hachee, poffers uit de oven, gebakken piepers in spekvet, hartige gratins, zoete aardappeltaarten, soepen, puree op z'n Frans, gnochhi uit Italië. raclette uit de Alpen en stamppotten uit de Lage Landen.
Soepen, salades, stamppotten, purees, frites, gratins en zelfs zoete aardappelkoekjes en -cakes, alles komt aan bod in bijna 200 recepten.
Het gebonden boek is vrijwel nieuw en ziet er heel goed uit.
Het boek is schaars, Mail en doe een bod!
Alma Huisken belicht de geschiedenis en geeft duizend-en-één wetenswaardigheden over deze bijzonder lekkere knol.
Ze geeft bewaartips, legt de verschillende begrippen uit als 'phythopthora', 'blauw' en 'glas' en vertelt over de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van teelt en verwerking.
De belangrijkste in Nederland voorkomende rassen komen voorbij, evenals befaamde en oeroude buitenlandse rassen.
Van de Hollandse Pimpernel tot de Franse Belle de Fontenay en de Britse Forty Fold.
Het boek staat vol met heerlijke recepten: echte huzarensalade, aardappel met kaviaar, friet, kroketjes met vis, afkokers met hachee, poffers uit de oven, gebakken piepers in spekvet, hartige gratins, zoete aardappeltaarten, soepen, puree op z'n Frans, gnochhi uit Italië. raclette uit de Alpen en stamppotten uit de Lage Landen.
Soepen, salades, stamppotten, purees, frites, gratins en zelfs zoete aardappelkoekjes en -cakes, alles komt aan bod in bijna 200 recepten.
Het gebonden boek is vrijwel nieuw en ziet er heel goed uit.
Het boek is schaars, Mail en doe een bod!
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Vlijtige Liza
- Après votre commande vous et Vlijtige Liza recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Vlijtige Liza
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Vlijtige Liza peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.