Titre
De Broodmachine
Auteur
Lambert, Marije.
Langue
néerlandais
ISBN
9789054260011
Éditeur
De Lantaarn , 2004
Prix
€ 3,50(Excl. toute livraison)
Disponible
2 copies
Détails
Zeer nette paperback met flappen, 28x22 cm., 128 pag, ISBN 9789054260011
Plus d'informations
Al eeuwenlang getroost de mens zich alle moeite om van de verleidelijke geur en heerlijke smaak van versgebakken brood te kunnen genieten. Maar nu is er de broodmachine en die stelt u in staat om in een handomdraai perfect brood en gebak te maken. Dit veelzijdige boek laat zien hoe en doet u 150 klassieke recepten voor alle gelegenheden aan de hand.
Het boek begint met een overzicht van de vele soorten baksels die u met uw broodmachine kunt maken. Daarna volgt een gedetailleerde technische uiteenzetting van de mogelijkheden en instellingen van de broodmachine, inclusief de manieren om verrassende resultaten te bereiken door traditionele baktechnieken toe te passen zoals handmatig kneden, afwerken en glaceren. Tot slot zet het inleidende deel de basisingrediënten op een rijtje die in alle brood en gebak voorkomen, gevolgd door aanvullende ingrediënten en keukengerei dat bij het bakken van pas komt.
De recepten zijn naar brood- en gebaksoort in hoofdstukken geordend en zijn afkomstig uit tal van landen. Ze zijn stuk voor stuk beproefd en voor thuisgebruik met de broodmachine aangepast. Ze omvatten ook broodjes, platte broden en cakes waarvan het beslag wordt gemengd in de machine, maar die verder in de oven worden gebakken. In elk hoofdstuk variëren de recepten van standaard broodmachineproducten met eenvoudige ingrediënten tot wat ingewikkelder baksels met een grote verscheidenheid aan smaken.
De prachtige kleurenfoto's, stap-voor-stap aanwijzingen en de rijke keuze aan uitnodigende recepten maken dit boek tot misschien wel de beste handleiding voor het gebruik van de broodmachine. Of u nu op zoek bent naar een bepaald recept om met een nieuwe machine uit te proberen of probeert uw bakvaardigheden te vergroten, dit is het laatste woord in de creatieve omgang met de broodmachine.
Het boek begint met een overzicht van de vele soorten baksels die u met uw broodmachine kunt maken. Daarna volgt een gedetailleerde technische uiteenzetting van de mogelijkheden en instellingen van de broodmachine, inclusief de manieren om verrassende resultaten te bereiken door traditionele baktechnieken toe te passen zoals handmatig kneden, afwerken en glaceren. Tot slot zet het inleidende deel de basisingrediënten op een rijtje die in alle brood en gebak voorkomen, gevolgd door aanvullende ingrediënten en keukengerei dat bij het bakken van pas komt.
De recepten zijn naar brood- en gebaksoort in hoofdstukken geordend en zijn afkomstig uit tal van landen. Ze zijn stuk voor stuk beproefd en voor thuisgebruik met de broodmachine aangepast. Ze omvatten ook broodjes, platte broden en cakes waarvan het beslag wordt gemengd in de machine, maar die verder in de oven worden gebakken. In elk hoofdstuk variëren de recepten van standaard broodmachineproducten met eenvoudige ingrediënten tot wat ingewikkelder baksels met een grote verscheidenheid aan smaken.
De prachtige kleurenfoto's, stap-voor-stap aanwijzingen en de rijke keuze aan uitnodigende recepten maken dit boek tot misschien wel de beste handleiding voor het gebruik van de broodmachine. Of u nu op zoek bent naar een bepaald recept om met een nieuwe machine uit te proberen of probeert uw bakvaardigheden te vergroten, dit is het laatste woord in de creatieve omgang met de broodmachine.
Images
Ankerboek
Uithuizermeeden 
DE REKENING WIL NOG WEL EENS IN DE SPAM BELANDEN DUS ALS u BINNEN 3 DAGEN NIETS HOORT KIJK DAAR DAN EVEN
Ankerboek is een Algemeen antiquariaat.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec Ankerboek
- Après votre commande vous et Ankerboek recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de Ankerboek
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- Ankerboek peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.