Titre
Sushi. Cultuur en genot
Auteur
Dickhaut, Sebastian
ISBN
9789024379828
Éditeur
Deltas
Prix
€ 7,50(Excl. toute livraison)
Détails
2001, 95 pp., hardcover. Goed
Plus d'informations
Net, strak en fris exemplaar met minimale gebruikssporen.
Sushi, het elegante Japanse gerechtje van rijst, rauwe vis en/of groente, al of niet verpakt in een vel nori, is een trendy hapje. De vereiste ingrediënten: kersverse vis, topkwaliteit groenten, rijst enz. en het arbeidsintensieve klaarmaken maken van het bezoek aan een sushibar geen goedkoop uitje. Sushi blijft een smakelijk hapje voor een trendgevoelig publiek dat licht en uiterst gezond wil eten. Dit met prachtige, vaak paginagrote, kleurenfoto's geïllustreerde boek geeft goede informatie over het maken van sushi, benodigde ingrediënten en keukengerei. De recepten staan op sushi-soort: sashimi (gerechtjes van kersverse rauwe vis), nigiri sushi (met de hand gevormde rijst, bekroond met een reepje rauwe vis, schelpdier of omelet) en maki sushi (de in een vel nori gerolde rijst). Hierna enkele soeprecepten, aandacht voor groene thee, rijstwijn en Japans bier. Het boek wordt besloten met enkele Japanse gezegden en een alfabetisch receptenregister.
Sushi, het elegante Japanse gerechtje van rijst, rauwe vis en/of groente, al of niet verpakt in een vel nori, is een trendy hapje. De vereiste ingrediënten: kersverse vis, topkwaliteit groenten, rijst enz. en het arbeidsintensieve klaarmaken maken van het bezoek aan een sushibar geen goedkoop uitje. Sushi blijft een smakelijk hapje voor een trendgevoelig publiek dat licht en uiterst gezond wil eten. Dit met prachtige, vaak paginagrote, kleurenfoto's geïllustreerde boek geeft goede informatie over het maken van sushi, benodigde ingrediënten en keukengerei. De recepten staan op sushi-soort: sashimi (gerechtjes van kersverse rauwe vis), nigiri sushi (met de hand gevormde rijst, bekroond met een reepje rauwe vis, schelpdier of omelet) en maki sushi (de in een vel nori gerolde rijst). Hierna enkele soeprecepten, aandacht voor groene thee, rijstwijn en Japans bier. Het boek wordt besloten met enkele Japanse gezegden en een alfabetisch receptenregister.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.