Titre
Delia Smith's winter collection
Auteur
Smith Delia
Langue
anglais
ISBN
9780563364771
Éditeur
BBC books
Prix
€ 7,50(Excl. toute livraison)
Détails
Hardcover with dustjacket 256 pages
Plus d'informations
Delia Smith's Winter Collection is a joyful celebration of the season rich with autumn fruits and winter vegetables, fish and game, soups and roasts, casseroles and comfort food. Delia seeks to investigate new ways to bring out the fullest flavor of ingredients, whether it is by oven-roasting or grilling to concentrate the essence of a dish, or by her individual blending of flavors to transform even the simplest of recipes. Delia shares her ideas for creamy risottos made in the oven, vegetable combinations to cook alongside main courses, and preserves that eliminate fuss.
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