Titre
Mario en Ik . ( Zoals hij in de keuken is, zo is hij in het bookazine. Zichzelf. Vader, echtgenoot, chef-kok. Mario Ridder (1972) maakte in 2006 furore door in restaurant De Zwethheul, als eerste chef-kok in 7 maanden tijd van nul naar -
Auteur
Mario , Ridder . [ isbn 9789043911269 ]
Langue
néerlandais
ISBN
9789043911269
Éditeur
Kosmos Uitgevers .
Prix
€ 15,00(Excl. toute livraison)
Détails
genaaide paperback met flappen in als nieuwe staat - 2017 - 1e dr 2007 - 113 p - 420 gr - 23,3x22,5 cm
Plus d'informations
Deel 1 van MARIO&IK is het eerste kook-doe-bookazine uit een serie. De inspiratie en ambitie van Mario Ridder gebundeld in meer dan 100 pagina's. Met MARIO&IK gaat de lezer thuis op culinair niveau koken en gasten 100% laten genieten. In de visie van Mario staat samen genieten boven alles, met zoveel mogelijk mensen aan tafel. Hij gelooft in het ervaren van het moment, met vrienden en familie, lekker aan tafel lachen en praten, met een heerlijk glas wijn erbij. Dit is tevens het uitgangspunt van de recepten in MARIO&IK: tot in de puntjes uitgewerkt voor 10 personen!
MARIO&IK is in elk opzicht een bijzonder bookazine. Het is niet gemaakt om in de kast te zetten of ongebruikt op de koffietafel te leggen. MARIO&IK is voor in de keuken en nergens anders. Koken uit MARIO&IK is koken met ingrediënten die je bijna allemaal in de betere supermarkt koopt. De recepten zijn helder beschreven, logisch en overzichtelijk weergegeven en ondersteund met heel veel foto's.
Een nieuwe kookboekvorm: het bookazine; meer afleveringen zullen volgen. Er staan zes zomerrecepten in van Mario de Ridder, chef van 'De Zwetheul' in Schipluiden. De 'ik' in de titel is de lezer/gebruiker van het boek. Ieder recept (allemaal voor tien personen) wordt van het begin tot het eind begeleid, te beginnen met boodschappenlijsten voor visman, slager, groenteboer, delicatessenwinkel enz., waarna de voorbereiding (1 a 2 dagen tevoren), bereiding en afwerking volgen. De Ridder laat zien dat het mogelijk en uitvoerbaar voor thuiskoks is met zijn stap-voor-stapmethode op restaurantniveau te koken. De handelingen zijn logisch gerangschikt; hier en daar met wat extra tips of uitleg van kooktermen en met ruimte voor eigen notities. Tussen de gerechten door informatie over servies, een interview met De Ridder Sr., een kijkje in de keuken enz. Afgesloten met een aantal basisrecepten. De mogelijkheid bestaat telefonisch vragen te stellen aan De Ridder op een vast tijdstip in de week. Achterin nogmaals de boodschappenlijsten. Geen register. Verzorgde uitgave, goede kleurenfoto's. Gedrukt in een zwarte en een bruingrijze kleine letter in twee kolommen.
Images
![Mario , Ridder . [ isbn 9789043911269 ] - Mario en Ik . ( Zoals hij in de keuken is, zo is hij in het bookazine. Zichzelf. Vader, echtgenoot, chef-kok. Mario Ridder (1972) maakte in 2006 furore door in restaurant De Zwethheul, als eerste chef-kok in 7 maanden tijd van nul naar -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/TaySBHrNNx07UbsdyObT.jpg "Mario , Ridder . [ isbn 9789043911269 ] - Mario en Ik . ( Zoals hij in de keuken is, zo is hij in het bookazine. Zichzelf. Vader, echtgenoot, chef-kok. Mario Ridder (1972) maakte in 2006 furore door in restaurant De Zwethheul, als eerste chef-kok in 7 maanden tijd van nul naar -")
![Mario , Ridder . [ isbn 9789043911269 ] - Mario en Ik . ( Zoals hij in de keuken is, zo is hij in het bookazine. Zichzelf. Vader, echtgenoot, chef-kok. Mario Ridder (1972) maakte in 2006 furore door in restaurant De Zwethheul, als eerste chef-kok in 7 maanden tijd van nul naar -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/LC7X382QfzYkBAy9lObT.jpg "Mario , Ridder . [ isbn 9789043911269 ] - Mario en Ik . ( Zoals hij in de keuken is, zo is hij in het bookazine. Zichzelf. Vader, echtgenoot, chef-kok. Mario Ridder (1972) maakte in 2006 furore door in restaurant De Zwethheul, als eerste chef-kok in 7 maanden tijd van nul naar -")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
- Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.