Titre
Wereld kaasatlas
Auteur
Christian, Glynn
Langue
néerlandais
ISBN
9789070485184
Éditeur
Lantaarn
Prix
€ 10,00(Excl. toute livraison)
Détails
1985, 168 pp., hardcover met stofomslag. Als nieuw
Plus d'informations
Als nieuw.
Dit boek geeft een overzicht van de grote kazen uit de gehele wereld. Het begint met de geschiedenis van de kaas, gevolgd door de kaasbereiding. Meer dan 160 kaassoorten uit vrijwel alle landen van Europa, de Verenigde Staten en Australië worden rijk geïllustreerd, beschreven. Een alfabetische lijst van ± 400 kazen bevat informatie over de samenstelling van de verschillende soorten. De symbolen bij elke kaassoort geven de melksoort, de verhoging van de temperatuur en de samenstelling aan. Tevens een lijst van wijnen uit elk werelddeel, die men bij een bepaalde kaassoort kan drinken. Voorts een hoofdstuk over het snijden van kaas, zure melkproducten en een verklarende woordenlijst. De mooie kleurenfoto's maken dit boek tot een prachtige encyclopedie. Alfabetisch register.
Dit boek geeft een overzicht van de grote kazen uit de gehele wereld. Het begint met de geschiedenis van de kaas, gevolgd door de kaasbereiding. Meer dan 160 kaassoorten uit vrijwel alle landen van Europa, de Verenigde Staten en Australië worden rijk geïllustreerd, beschreven. Een alfabetische lijst van ± 400 kazen bevat informatie over de samenstelling van de verschillende soorten. De symbolen bij elke kaassoort geven de melksoort, de verhoging van de temperatuur en de samenstelling aan. Tevens een lijst van wijnen uit elk werelddeel, die men bij een bepaalde kaassoort kan drinken. Voorts een hoofdstuk over het snijden van kaas, zure melkproducten en een verklarende woordenlijst. De mooie kleurenfoto's maken dit boek tot een prachtige encyclopedie. Alfabetisch register.
Images
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec boekmakelaar
- Après votre commande vous et boekmakelaar recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de boekmakelaar
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- boekmakelaar peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.