Titre
De Oosterse Keuken . ( Authentieke recepten en klassieke ingrediënten uit China, Hongkong, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand, Birma, Indonesië, de Filippijnen en Vietnam. Een rijk geïllustreerde gids over de ingrediënten van de -
Auteur
Morris , Sallie . & Deh-Ta Hsiung . [ isbn 9789059200524 ] inv 2916
Langue
néerlandais
ISBN
9789059200524
Éditeur
Veltman Uitgevers B.V.
Prix
€ 18,00(Excl. toute livraison)
Détails
gebonden met harde kaft en omslag in als nieuwe staat - 2916 - 2e dr 2003 - 256 p - 1540 gr - 23,8x33,5 cm
Plus d'informations
Alles wat u wilt weten over de Oosterse keuken, van het benodigde keukengerei en de ideale inhoud van een voorraadkast tot een beschrijving en de bereidingswijze van groente, fruit en vis. Ontdek de geheimen van de Oosterse keuken en leer hoe u een wok kunt gebruiken om heerlijke kruidenmengsels te maken, die de basis vormen van vele traditionele Oosterse gerechten.
Lees in dit boek hoe u perfecte rijst kunt bereiden en hoe u exotische ingrediënten als citroengras en gedroogde inktvis in de lekkerste gerechten kunt verwerken.
U zult zelf ervaren hoe eenvoudig het is om de populairste klassieke gerechten thuis klaar te maken, bijvoorbeeld Pekingeend met Mandarijnflensjes, Krokante Loempia's uit Sjanghai, Rendang van Kip uit Maleisië, Pikant-zure Garnalensoep uit Thailand, Saté Kambing en Nasi Goreng uit Indonesië, Garnalenkoekjes van de Filippijnen en Sashimi en Sushirollen uit Japan.
Recepten uit Zuid- en Oost-Azie, voorafgegaan door uitgebreide informatie over keukengerei en allerlei ingredienten: rijstsoorten, groenten, paddestoelen, wieren, vruchten, noten enz. De recepten staan gesorteerd op land(en): China en Hongkong, Maleisie en Singapore, Thailand en Birma, Indonesie, Vietnam en de Filippijnen, Japan en Korea. De teksten staan in drie kolommen, onderbroken door kleine werkfoto's en grotere gerechtfoto's en ook veel paginagrote gerechtfoto's (alle in kleur). De handelingen staan puntsgewijs; vervelend is dat de Britse maten weer zeer letterlijk zijn vertaald wat onervaren koks onzeker maakt. Achterin een adressenlijst van Aziatische winkels in Nederland. Alfabetisch recepten-/trefwoordenregister.
Images
![Morris , Sallie . & Deh-Ta Hsiung . [ isbn 9789059200524 ] inv 2916 - De Oosterse Keuken . ( Authentieke recepten en klassieke ingrediënten uit China, Hongkong, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand, Birma, Indonesië, de Filippijnen en Vietnam. Een rijk geïllustreerde gids over de ingrediënten van de -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/O96Es7OAEE76nbMWscA1.jpg "Morris , Sallie . & Deh-Ta Hsiung . [ isbn 9789059200524 ] inv 2916 - De Oosterse Keuken . ( Authentieke recepten en klassieke ingrediënten uit China, Hongkong, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand, Birma, Indonesië, de Filippijnen en Vietnam. Een rijk geïllustreerde gids over de ingrediënten van de -")
![Morris , Sallie . & Deh-Ta Hsiung . [ isbn 9789059200524 ] inv 2916 - De Oosterse Keuken . ( Authentieke recepten en klassieke ingrediënten uit China, Hongkong, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand, Birma, Indonesië, de Filippijnen en Vietnam. Een rijk geïllustreerde gids over de ingrediënten van de -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/LcKXeHMSXJ14aszowwoS.jpg "Morris , Sallie . & Deh-Ta Hsiung . [ isbn 9789059200524 ] inv 2916 - De Oosterse Keuken . ( Authentieke recepten en klassieke ingrediënten uit China, Hongkong, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand, Birma, Indonesië, de Filippijnen en Vietnam. Een rijk geïllustreerde gids over de ingrediënten van de -")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Tous les livres sont en état complet et normal, sauf indication contraire. De petites imperfections comme une page collée ou un nom sur la feuille ne sont pas toujours mentionnés
- Vous gérez directement cette commande avec DE ESOTERIER
- Après votre commande vous et DE ESOTERIER recevrez une confirmation par e-mail. Dans l'e-mail que vous pouvez trouver, vous pouvez trouver le nom et l'adresse de DE ESOTERIER
- L'acheteur paie les frais de livraison, sauf accord contraire
- DE ESOTERIER peut demander un prépaiement
- Boekwinkeltjes.nl essaie de rapprocher les acheteurs et les vendeurs. Boekwinkeltjes.nl n'est jamais impliqué dans un accord entre l'acheteur et le vendeur. Si vous avez un différend avec un ou plusieurs utilisateurs, vous devez le réparer vous-même. Vous indemnisez Boekwinkeltjes.nl de toute réclamation.