Titre
Desserts basistechnieken en de lekkerste recepten
Auteur
Bernard Chantal
Langue
néerlandais
ISBN
9783938265185
Éditeur
Kubik
Prix
€ 12,50(Excl. toute livraison)
Détails
Harde kaft met stofomslag 143 pagina's 2005
Plus d'informations
In dit boek komt u van alles te weten over desserts. Besproken worden de verschillende deegsoorten, de basistechnieken en ruim honderd heerlijke recepten, variërend van eenvoudige appeltaart tot de meest verfijnde charlotte. Met handige en gedetailleerde tips over welk keukengerei niet mag ontbreken, de belangrijkste ingrediënten, het bakproces, de garnering, het bewaren en de presentatie.
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