Titre
Het Culinaire Standaardwerk van Marc Paesbrugghe
Auteur
Bosiers, Della en Marc Paesbrugghe
Langue
néerlandais
Éditeur
Stichting Kunstboek, Brugge
Prix
€ 17,50(Excl. toute livraison)
Détails
Gebonden met stofomslag, 1996, 268 blz. Met kleurenfoto's. Pakketpost.
Plus d'informations
Welke keukenprinses kan op de markt weerstaan aan nieuwe polderbintjes, knapverse spinazie, heerlijke grijze garnalen, Belgisch witloof? Wie krijgt niet af en toe zin in 'een' gerecht met paling, lam of kip? Eenmaal thuis vragen we ons af wat te doen met onze aankoop. Wordt het weer het aloude recept? Samen met Marc Paesbrugghe en Della Bosiers, beiden bekend van het televisieprogramma Cordon bleu en fotograaf Bart Van Leuven, wandelen we in dit omvangrijke boek langs bekende en minder bekende ingrediënten. Telkens reiken de auteurs u een schat van informatie aan om van elke maaltijd, van voorgerecht tot dessert een waar culinair festijn te maken.
Gewicht 2477 gram.
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