Titre
L'Art culinaire moderne. La bonne table Française et étrangère
Auteur
Pellaprat, Henri-Paul
Langue
Français
Éditeur
Comptoir Français du livre/Editions du livre
Prix
€ 40,00(Excl. toute livraison)
Détails
1949, Hardcover, Fine
Plus d'informations
Cuisine-Patisserie-Confiserie simple-Entremets-Glaces-Confitures-Conserves de ménages-Boissons etc. 50 menus pour réceptions, fêtes, anniversaires, mariages, etc. Menus pour régimes divers, les cures de fruits. Ouvrage composé de plus de 700 pages dont 530 pages de texte, 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 197 pages illustrées en couleurs de 324 plats différents et 53 pages illustrées en noir. reliure de toile bleu, titre doré, 724 pp. (reliure avec quelques traces d'usures, interieur très bon état)
Images
Novemberland
Leiden 
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